【日程】9：00～16：00(12/5～12/8)
※調理実習で作ったものを昼食として食べていただきます。
12/5　・開講式・オリエンテーション
　　　・調理実習①「調理の基礎技術」
　　　・栄養の基礎知識(栄養学)
12/6　・調理実習②「栄養バランスの良い食事メニュー①」
　　　・高齢者の健康と食生活
12/8　・調理実習③「栄養バランスの良い食事メニュー②」
　　　・衛生管理(調理現場における衛生管理・食中毒の知識・食品表示の味方について)
　　　・閉会式　修了証書交付
【申込み・問合せ】上記まで。